### Frascati (DOC) - Wijnen uit Lazio, Italië
De appellatie Frascati DOC, gelegen in de schitterende regio Lazio in Italië, staat bekend om zijn verfrissende en elegante witte wijnen. Met een mediterraan klimaat en maritieme invloeden onderscheidt het terroir van Frascati zich door vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen, waardoor de wijnen een unieke mineraliteit en een mooie complexiteit krijgen.
De belangrijkste druivensoorten die worden gebruikt, zijn Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano, en Malvasia del Lazio, ook bekend als Malvasia Puntinata. Deze variëteiten geven de Frascati-wijnen een aromatisch palet dat varieert van delicate bloemige tonen tot fruitige accenten van citrusvruchten en appels, met daarbovenop een aangename zuurgraad.
Frascati-wijnen worden bijzonder gewaardeerd om hun frisheid en hun vermogen om een breed scala aan gerechten te begeleiden, met name vis, zeevruchten en lichte pastagerechten. Of u nu een wijnliefhebber bent die op zoek is naar de perfecte witte wijn voor de zomer, of een kelderbeheerder die zijn collectie wil diversifiëren met een klassieke Italiaanse appellatie, de Frascati DOC is een ideale keuze.
Sleutelwoorden voor kelderbeheer: terroir van Lazio, Frascati witte wijnen, Italiaanse druivensoorten, mineraliteit in wijn, wijnkelderbeheer.
