Gelegen in het hart van Zwitserland, belichaamt de appellatie Neuchâtel (AOC) de elegantie en Zwitserse wijntraditie. Genesteld tussen het Meer van Neuchâtel en de uitlopers van de Jura, profiteert deze regio van een uniek microklimaat dat uitzonderlijke wijnbouw bevordert. De wijnen van Neuchâtel staan voornamelijk bekend om hun Chasselas, een lichte en fruitige witte wijn die vaak wordt gewaardeerd om zijn subtiele bloemige tonen en verfrissende frisheid. De regio biedt echter ook Pinot Noir van hoge kwaliteit, gestructureerd en verfijnd, die verleiden met hun complexe aromatische palet variërend van verse rode vruchten tot delicate specerijen.
De appellatie Neuchâtel beslaat ongeveer 600 hectare wijngaarden, bewerkt door gepassioneerde wijnbouwers die traditionele methoden respecteren en tegelijkertijd duurzame praktijken integreren. De kwaliteit en authenticiteit van de wijnen worden streng gecontroleerd door het AOC-label, wat zorgt voor een onvergetelijke sensorische ervaring voor liefhebbers en verzamelaars. Of je nu een beginner bent in kelderbeheer of een ervaren expert, de wijnen van Neuchâtel bieden een rijkdom aan smaken die elke collectie zullen verrijken. Ontdek deze wijnregio om wijnen te verkennen die de essentie van hun unieke terroir en de eeuwenoude knowhow van Zwitserse wijnmakers vastleggen.
