Benoeming Auvernier - AOC

De appellatie Neuchâtel, gelegen in het schilderachtige gebied van Zwitserland, kan bogen op een rijke en gevarieerde wijnbouwtraditie. Deze wijngaard, die de status van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) heeft, staat vooral bekend om zijn delicate witte wijnen, vaak gemaakt van de Chasselas-druif. Gelegen aan de oevers van het Meer van Neuchâtel, profiteert de regio van een gematigd microklimaat dat de optimale rijping van de druiven bevordert. Naast de Chasselas, die kenmerkende bloemige en fruitige tonen biedt, produceren de wijngaarden ook kwalitatieve rode en roséwijnen, met name van druivensoorten zoals Pinot Noir. De rijke en gevarieerde bodem draagt bij aan de diversiteit van aroma's en de complexiteit van de geproduceerde wijnen. De wijnen van Neuchâtel onderscheiden zich door hun elegantie, verfijning en vaak door delicate minerale nuances. Voor wijnliefhebbers biedt deze regio een unieke en authentieke zintuiglijke ervaring die de kunde van Zwitserse wijnmakers weerspiegelt. Of u nu een beginner bent of een doorgewinterde oenofiel, de wijnen van Neuchâtel zijn een uitnodiging om een uitzonderlijk terroir en een fascinerende wijnbouwhistorie te ontdekken.