Benoeming Carcavelos - DOC

De appellatie Carcavelos, geclassificeerd als DOC (Denominação de Origem Controlada), is een kleine maar opmerkelijke wijnstreek gelegen in de nabijgelegen voorsteden van Lissabon, Portugal. Ondanks het kleine oppervlak produceert Carcavelos uitzonderlijke versterkte wijnen die vergelijkbaar zijn met de beroemde Port en Madeira van het land. De wijnstokken gedijen op klei-kalksteenbodems en profiteren van een gematigd maritiem klimaat dat bijdraagt aan de trage rijping van de druiven, wat de aromatische complexiteit van de wijnen verrijkt.

De belangrijkste druivenrassen zijn Galego Dourado, Arinto en Ratinho voor witte wijnen, terwijl Castelão en Preto Martinho dominant zijn voor rood. De witte wijnen van Carcavelos zijn vaak rijk en rijp, met tonen van gedroogd fruit, gekonfijte citrusvruchten en subtiel gekruide accenten. De rode wijnen, hoewel minder voorkomend, zijn gestructureerd en brengen nuances van rood fruit en edel hout naar voren.

Voor wijnverzamelaars en wijnkelderbeheerders kan het integreren van flessen Carcavelos uw selectie diversifiëren en verrijken. Zoekwoorden zoals "wijnkelderbeheer", "wijnverzameling" en "Portugese wijnen" kunnen natuurlijk worden geïntegreerd in dit thema, wat de belangrijkheid van deze waardevolle appellatie benadrukt.