Benoeming Dão - DOC

Dão (Appellation Type: DOC) - Portugal

De appellatie Dão, gelegen in het hart van Portugal, is een van de oudste en meest prestigieuze wijnregio's van het land. Deze DOC (Denominação de Origem Controlada) is beroemd om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, dankzij de diverse terroirs en het gunstige klimaat. De wijngaarden van de Dão profiteren van granietbodems en de gematigde invloed van het Serra da Estrela-gebergte, wat ideale omstandigheden biedt voor wijnbouw.

De rode wijnen van de Dão worden vaak gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Jaen en Alfrocheiro. Deze wijnen staan bekend om hun elegantie, complexe aroma's van rood en donker fruit, en hun mooie tanninestructuur. De witte wijnen daarentegen worden voornamelijk geproduceerd van de druivensoorten Encruzado, Bical en Malvasia Fina en bieden frisheid, bloemige aroma's en mineraliteit.

Door wijnen uit de Dão aan uw wijnkelder toe te voegen, brengt u een vleugje Portugese authenticiteit in uw collectie. Wijnkelderbeheerders zullen de diversiteit en verfijning van deze wijnen waarderen, die perfect samengaan met een verscheidenheid aan gerechten en een onvergetelijke proefervaring garanderen.