Benoeming Languedoc - AOC

De appellation Languedoc (AOC), gelegen in de regio Languedoc in Frankrijk, is beroemd om de diversiteit en kwaliteit van zijn wijnen. Deze uitgestrekte appellation, die profiteert van een mediterraan klimaat dat gunstig is voor de wijnbouw, produceert rode, witte en roséwijnen die wijnliefhebbers over de hele wereld weten te bekoren. De gevarieerde bodems, variërend van kalksteen tot leisteen, dragen bij aan de aromatische rijkdom van de wijnen.

De rode wijnen, vaak gemaakt van druivensoorten zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre, onderscheiden zich door hun tanninestructuur, aroma's van rood en zwart fruit, en tonen van peper en Provençaalse kruiden. De witte wijnen, geproduceerd met name van Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne, bieden verfrissende profielen met aroma's van citrus, witte bloemen en soms minerale tonen. De roséwijnen, voornamelijk gemaakt van Cinsault en Grenache, verleiden met hun lichtheid en fruitige smaken.

Voor wijnliefhebbers en beheerders van wijnkelders is de appellation Languedoc (AOC) onmisbaar. Het gebruik van een wijnkelderbeheerapplicatie maakt het mogelijk om de evolutie van de flessen te volgen en optimale opslagcondities te garanderen, waardoor hun proefpotentieel maximaal benut wordt.