De appellatie Primorska, gelegen in het westelijke deel van Slovenië, is een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van het land. Bekend om zijn pittoreske landschappen en mediterrane klimaat, heeft Primorska ideale omstandigheden voor wijnbouw. Deze regio onderscheidt zich door de diversiteit van zijn terroirs, wat resulteert in een rijke variëteit aan rode en witte wijnen. Belangrijke druivensoorten zijn onder andere de Refošk en de Teran, beroemd om hun robuuste en aardse tonen, evenals de Malvasia istriana, een witte druif die perfect de mineraliteit van de karstbodem tot uitdrukking brengt.
Naast deze inheemse variëteiten cultiveert Primorska ook internationale druivensoorten zoals Merlot en Chardonnay, die hier unieke nuances ontwikkelen dankzij de maritieme klimaatinvloeden. De wijngaarden van Primorska zijn voornamelijk verdeeld over de subregio's de Kust, Vipava, Krast en Brda, die elk hun eigen karakter geven aan de geproduceerde wijnen. Deze diversiteit stelt de regio in staat om wijnen te bieden die variëren van fris en licht tot rijk en complex, zodat zowel nieuwe liefhebbers als doorgewinterde kenners worden aangesproken.
Primorska is een opkomende bestemming op het wereldwijde wijntoneel, en boeit wijnliefhebbers met zijn combinatie van innovatie en traditie.